Tăng cường tham gia sâu hơn vào ngành công nghiệp thực phẩm, thúc đẩy đổi mới thông qua hợp tác và xây dựng một chương mới về hợp tác quốc tế.
Vào ngày 16 tháng 4, lễ khai trương Trung tâm Nghiên cứu Đổi mới Công nghệ Lên men Rau quả Vành đai và Con đường đã được tổ chức tại Công ty Wusheng của Tập đoàn Công nghiệp Maoge. Điều này đánh dấu việc thành lập một nền tảng nghiên cứu-học viện-ngành mới trong khuôn khổ Sáng kiến Vành đai và Con đường.
Trung tâm được đồng sáng lập bởi Đại học Tây Nam, Đại học Nông nghiệp và Khoa học Đời sống Hungary và Tập đoàn Công nghiệp Maoge. Nó được hỗ trợ bởi Phòng thí nghiệm chung về khoa học thực phẩm thuộc Vành đai và Con đường Hungary của Trung Quốc-. Trung tâm tập trung vào bốn lĩnh vực chính: đột phá kỹ thuật, chuyển giao kết quả, phát triển tài năng và trao quyền cho ngành công nghiệp.
Các chuyên gia từ Phòng thí nghiệm chung Hungary{0}}Trung Quốc, Đại học Tây Nam và Đại học Nông nghiệp và Khoa học Đời sống Hungary, cùng với các quan chức từ Quận Beibei, Thành phố Quảng An và Quận Wusheng, đã tham dự sự kiện này.
Là công ty hàng đầu về dưa chua và gia vị lên men axit lactic-truyền thống trong hơn 20 năm, Tập đoàn công nghiệp Maoge vận hành cơ sở ngâm axit lactic lớn nhất ở Trung Quốc, với sản lượng hàng năm trên 135.000 tấn. Sản phẩm của hãng được bán trên toàn quốc và xuất khẩu sang hơn 10 quốc gia và khu vực.
Trung tâm nghiên cứu mới là một phần quan trọng trong chiến lược của Maoge nhằm thực hiện Sáng kiến Vành đai và Con đường, tăng cường hợp tác nghiên cứu-học viện{1}}trong ngành và thúc đẩy-phát triển công nghiệp chất lượng cao. Với trung tâm là điểm khởi đầu mới, Maoge sẽ tiếp tục nâng cấp sản phẩm thông qua đổi mới công nghệ, mở rộng toàn cầu thông qua hợp tác quốc tế và giúp hồi sinh ngành công nghiệp thực phẩm. Mục tiêu là xây dựng một nền tảng chuẩn cho sự hợp tác nghiên cứu trong ngành-học viện{6}}của ngành Vành đai và Con đường, góp phần mở rộng phạm vi toàn cầu của các sản phẩm thực phẩm Tứ Xuyên-Trùng Khánh và Sáng kiến Vành đai và Con đường.
