Bạn đang tìm kiếm thông tin về mã phân loại thực phẩm cụ thể cho đồ gia vị. Không sao đâu!
Đồ gia vị được phân loại khác nhau trong các hệ thống phân loại thực phẩm khác nhau ở nước tôi. Trong "Thông báo của Cơ quan Quản lý Nhà nước về Quy định Thị trường về Sửa đổi và Xuất bản Danh mục Phân loại Giấy phép Sản xuất Thực phẩm" (Thông báo SAMR số{1}} năm 2020), đồ gia vị không được liệt kê thành một danh mục duy nhất mà thay vào đó nằm rải rác trên nhiều danh mục khác nhau. Các sản phẩm như nước tương và giấm thuộc danh mục "gia vị". Tuy nhiên, danh mục này thường phân loại thực phẩm thành 31 loại (phụ gia thực phẩm không được coi là thực phẩm và được đưa vào bảng vì mục đích cấp phép hành chính). Nó tập trung nhiều hơn vào quản lý cấp phép sản xuất thực phẩm.
Tình hình cũng khác trong hệ thống phân loại tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Ví dụ: "Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia - về sử dụng phụ gia thực phẩm" (GB 2760-2024) phân loại thực phẩm thành 16 loại chính. Gia vị được phân loại thành các loại này dựa trên thành phần cụ thể và mục đích sử dụng, điều này quy định việc sử dụng phụ gia thực phẩm. "Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia - Giới hạn độc tố nấm mốc trong thực phẩm" (GB 2761-2017) chia thực phẩm thành 10 loại chính và các loại gia vị cũng được phân loại tương tự thành các loại tương ứng dựa trên đặc điểm của chúng để điều chỉnh hàm lượng độc tố nấm mốc.
Ví dụ: một công ty sản xuất đồ gia vị không tuân thủ các quy định về phụ gia thực phẩm đối với các loại gia vị tương ứng trong "Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia - Tiêu chuẩn về sử dụng phụ gia thực phẩm" (GB 2760-2024). Do đó, họ đã bị cơ quan quản lý điều tra và trừng phạt.