Gia vị đã qua chế biến thường có ngày hết hạn rõ ràng trên bao bì nếu chúng chưa mở. Tuy nhiên, sau khi mở bao bì, thời hạn sử dụng của thực phẩm thường bị ảnh hưởng. Dưới đây là thời hạn sử dụng của một số loại gia vị thông thường sau khi mở:
1. Sốt cà chua
Chưa mở: 1 năm. Sau khi mở ra, nếu bảo quản trong tủ thì thời hạn sử dụng khoảng 1 tháng, bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng.
2. Mayonnaise
Chưa mở: 2-3 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng nên bảo quản lạnh ngay sau khi mở nắp và tránh để ngoài tủ lạnh quá 2 tiếng.
3. Sốt mù tạt
Chưa mở: 2 năm. Sau khi mở, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ trong 6-8 tháng.
4. Dầu thực vật (như dầu ớt và dầu hạt tiêu Tứ Xuyên)
Chưa mở: 6 tháng. Sau khi mở nắp, nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh hư hỏng và sử dụng trong vòng 1-3 tháng.
5. Tương ớt
Chưa mở: Thời hạn sử dụng 1 năm. Sau khi mở ra, nếu bảo quản trong tủ thì thời hạn sử dụng khoảng 1 tháng, và bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng này.
6. Kem chua
Chưa mở: Thời hạn sử dụng 2 tuần trong tủ lạnh. Sau khi mở, nó cũng nên được bảo quản trong tủ lạnh và tiêu thụ trong vòng 2 tuần.
7. Nước sốt salad
Chưa mở: Thời hạn sử dụng 10-12 tháng. Tuy nhiên, sau khi mở ra, nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 tháng.
8. Mứt
Chưa mở: Thời hạn sử dụng 1 năm. Sau khi mở, nó có thể được làm lạnh đến 1 năm để duy trì độ tươi.
9. Bơ đậu phộng
Chưa mở: Thời hạn sử dụng 6-9 tháng. Tuy nhiên, sau khi mở nắp, nên dùng hết trong vòng 2-3 tháng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách bảo quản trong tủ lạnh.