Thời hạn sử dụng gia vị

Miễn là gia vị đã qua chế biến còn chưa mở, chúng sẽ an toàn cho đến ngày hết hạn trên bao bì. Tuy nhiên, một khi đã mở bao bì thì thực phẩm có thể bảo quản được bao lâu? Dưới đây là danh sách thời hạn sử dụng của một số loại gia vị sau khi mở:
1. Sốt cà chua. Chưa mở: 1 năm. Sau khi mở nắp để trong tủ được 1 tháng, bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn.
2. Mayonnaise. Chưa mở: 2-3 tháng. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh trong 2 tháng. Luôn để lạnh sau khi mở; không bao giờ để mayonnaise ra khỏi tủ lạnh quá 2 giờ.
3. Mù tạt. Chưa mở: 2 năm. Sau khi mở, giữ trong tủ lạnh hoặc tủ trong 6-8 tháng.
4. Dầu thực vật (bao gồm dầu ớt, dầu tiêu Tứ Xuyên, v.v.). Chưa mở: 6 tháng. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh từ 1-3 tháng. Dầu đã mở tốt nhất nên được bảo quản trong tủ lạnh.
5. Tương ớt. Chưa mở: 1 năm. Sau khi mở nắp để trong tủ 1 tháng; lâu hơn trong tủ lạnh.
6. Kem chua. Chưa mở, giữ trong tủ lạnh trong 2 tuần. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh trong 2 tuần.
7. Nước sốt sa-lát. Chưa mở, giữ trong tủ lạnh trong 10-12 tháng. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh trong 3 tháng.
8. Mứt. Chưa mở, giữ trong tủ lạnh trong 1 năm. Sau khi mở, giữ trong tủ lạnh trong 1 năm.
9. Bơ đậu phộng. Chưa mở, bảo quản trong tủ lạnh từ 6-9 tháng. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 tháng; lâu hơn.