Nguyên liệu: 1,5kg thịt gà, 1 túi 300g Gia vị Maoge cho gà hầm Danggui.
Rửa sạch gà.
Cho gà vào nồi nước lạnh, đun sôi cho chín.
Thêm những lát gừng và rượu nấu ăn để khử mùi thịt thú rừng.
Chần qua nước sôi khoảng 3-5 phút để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch, để ráo nước để dùng sau.
Cho nguyên liệu, gói súp nấm và gia vị khô trong gói vào nồi.
Gói gia vị khô có thể được rửa sạch nhẹ nhàng.
Thêm 3L nước.
Đun sôi ở lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa và hầm trong 1-2 giờ cho đến khi chín hoàn toàn và mềm.
Video Hướng dẫn nấu canh gà Đăng Quy?